Документальный фильм Антона Птушкина «Антарктида», вышедший на экраны в сентябре, пробудил новую волну интереса к загадочному шестому континенту. Зрители увидели бескрайние ледяные пустыни, айсберги, а также жизнь украинских полярников на станции «Академик Вернадский». Но далеко не все знают, что связь Украины с Антарктидой куда глубже. Речь идёт не только о научных экспедициях, но и об уникальном пищевом продукте — консервах из антарктического криля под брендом «Аквамарин».
Андрей Чуклин, совладелец компании, развивающей это направление, подчёркивает: «Фильм Птушкина показал красоту Антарктиды, а мы ежедневно приносим её частицу в украинские дома в виде самого полезного морепродукта». По его словам, антарктический криль — это не просто деликатес, а настоящая «кладовая здоровья» из кристально чистых вод Южного океана.
Уникальное производство «Аквамарина»
Компания «Аквамарин» — единственная в Украине, которая наладила промышленную переработку антарктического криля. Сырьё поступает на производственные мощности компании, где проходит полный цикл обработки с применением современных технологий и контроля качества. Производство работает в соответствии с международными требованиями HACCP, а каждая партия проверяется на всех этапах — от поступления криля до упаковки готовых консервов.
Андрей Чуклин отмечает, что именно строгий контроль и современные методы переработки позволяют сохранять максимальное количество полезных веществ. Такой подход делает бренд «Аквамарин» узнаваемым и конкурентным на рынке морепродуктов.
Важно и то, что компания ориентируется на популяризацию здорового питания. Консервы из криля становятся всё более востребованными среди украинцев, которые ищут качественные и полезные продукты.
Почему антарктический криль так ценен
Антарктический криль — это крошечный рачок, обитающий в нетронутых экосистемах Южного океана. Его главная ценность — высокий уровень омега-3 жирных кислот в форме фосфолипидов. Благодаря этому организм усваивает их значительно лучше, чем обычный рыбий жир. Это особенно важно для поддержания здоровья сердца и мозга.
Ещё одно уникальное свойство криля — содержание астаксантина, природного антиоксиданта, который придаёт ему нежно-розовый цвет. Астаксантин помогает бороться с окислительным стрессом, укрепляет иммунную систему и защищает клетки организма. Таким образом, в одной банке «Аквамарина» соединяются вкус, польза и природная сила Антарктики.
«То, что мы видим на экране у Птушкина — ледники, айсберги и безупречно чистые воды, — напрямую объясняет качество нашей продукции», — добавляет Андрей Чуклин.
Популярность фильма «Антарктида» свидетельствует о росте интереса украинцев к этому континенту. Теперь каждый может не только увидеть его красоту в кинотеатре, но и почувствовать вкус Антарктиды дома благодаря консервам «Аквамарин».
