Документальний фільм Антона Птушкіна «Антарктида», що вийшов на екрани у вересні, пробудив нову хвилю інтересу до загадкового шостого континенту. Глядачі побачили безмежні крижані пустелі, айсберги, а також життя українських полярників на станції «Академік Вернадський». Та далеко не всі знають, що зв’язок України з Антарктидою значно глибший. Йдеться не лише про наукові експедиції, а й про унікальний харчовий продукт — консерви з антарктичного криля під брендом «Аквамарин».
Андрій Чуклін, співвласник компанії, що розвиває цей напрямок, підкреслює: «Фільм Птушкіна показав красу Антарктиди, а ми щодня привносимо її частинку до українських осель у вигляді найкориснішого морського продукту». За його словами, антарктичний криль — це не просто делікатес, а справжня «скарбниця здоров’я» з кришталево чистих вод Південного океану.
Унікальне виробництво «Аквамарину»
Компанія «Аквамарин» єдина в Україні, що налагодила промислову переробку антарктичного криля. Сировина потрапляє на виробничі потужності компанії, де проходить повний цикл обробки із застосуванням сучасних технологій та контролю якості. Виробництво працює відповідно до міжнародних вимог HACCP, а кожна партія перевіряється на всіх етапах — від надходження криля до пакування готових консервів.
Андрій Чуклін наголошує, що саме суворий контроль і сучасні методи переробки дозволяють зберігати максимальну кількість корисних речовин. Такий підхід робить бренд «Аквамарин» впізнаваним та конкурентним на ринку морепродуктів.
Важливо й те, що компанія орієнтується на популяризацію здорового харчування. Консерви з криля стають все більш затребуваними серед українців, які шукають якісні та корисні продукти.
Чому антарктичний криль такий цінний
Антарктичний криль — це маленький рачок, який мешкає у незайманих екосистемах Південного океану. Його головна цінність — високий вміст омега-3 жирних кислот у формі фосфоліпідів. Завдяки цьому організм засвоює їх значно краще, ніж звичайний риб’ячий жир. Це особливо важливо для підтримки здоров’я серця та мозку.
Ще одна унікальна властивість криля — вміст астаксантину, природного антиоксиданту, що надає йому ніжно-рожевого кольору. Астаксантин допомагає боротися з окисним стресом, зміцнює імунну систему та захищає клітини організму. Таким чином, в одній банці «Аквамарину» поєднується смак, користь і природна сила Антарктики.
«Те, що ми бачимо на екрані у Птушкіна — льодовики, айсберги й бездоганно чисті води — напряму пояснює якість нашої продукції», — додає Андрій Чуклін.
Популярність фільму «Антарктида» свідчить про зростання інтересу українців до цього континенту. Тепер кожен може не лише подивитися на його красу в кінотеатрі, а й відчути смак Антарктиди вдома завдяки консервам «Аквамарин».
